Faschiertes
€ 7,50Preis
Hier verwenden wir eine Mischung aus folgenden Teilen:
- Hochrippe
- Hüfte
- Schale
zusammen mit Fett aus dem Bauchbereich.
Der Fettanteil kann ausgesucht werden und ist zwischen 0-20% . Ausschließlich Fleisch der Rasse Simmentaler Fleckvieh wird hierfür verwendet.